変わるべきか、変わらざるべきか。（2018年10月）
［オフィスクサカベ・ブログ］
変わるべきか、変わらざるべきか。
さよなら、渋谷の名店「三漁洞」 （2018年10月）
三漁洞は、渋谷 桜丘町で50年以上営業してきた有名な小料理屋です。
この三漁洞が、渋谷桜丘の再開発のため、10月31日で閉店となるため、
昔馴染みの3人で行きました。
30年前から通っている「三漁洞」は、おかみさんもメニューも変わりなく、
変わったのは我々3人が年を取ったことだけでした。
もちろん、50年前の開店当時からの内装も変わらず、
久しぶりの来店でも、いつも通りでした。
お気に入りメニューのぶり大根や
アサリの酒蒸しを堪能しました。
流行り廃りの激しい渋谷で、
50年変わらずにお店を続けてきたことは、
すごいことだと思います。
IT業界は、特に変化が激しいので、
三漁洞のビジネスを見習う
必要があるのかもしれません。
・・・それでは、また次のブログで。 ［オフィスクサカベ・ブログ］