さよなら渋谷の名店 「本家 しぶそば」（2020年9月）
［オフィスクサカベ・ブログ］
さよなら渋谷の名店 「本家 しぶそば」（2020年9月）
またひとつ渋谷の名店とお別れです。
渋谷駅の再開発により「本家 しぶそば」が閉店となります。
立ち食いそばを超えた渋谷の名店「本家 しぶそば」が今週末で閉店します。
渋谷駅の再開発に伴い、東急東横店が解体されることとなり、
「本家 しぶそば」も閉店となりました。本当に残念です・・・
「本家 しぶそば」は、単なる駅前の立ち食い蕎麦屋ではありません。
入口で注文すると、店員さんが「たぬき～♪」と
独特の節回しで調理場に注文を伝えるのが楽しいのです。
なぜか、「本家しぶそば」では、たぬき蕎麦を注文します。
（他店では たぬきを食べないのですが・・・）
カウンターか席に座ると、店員がどこからか蕎麦を運んでくれます。
どうやって注文を間違わずにとどけるのか、最後まで謎でした。
「本家 しぶそば」の閉店はニュースとなり、
ネット上でも大きな反響がありました。
◇渋谷の駅そば「本家しぶそば」が閉店
40年の歴史に幕、店長あいさつも（シブヤ経済新聞）
https://www.shibukei.com/headline/15321/
さらに、TOKYO FMのラジオドラマ
「あ、安部礼司 Beyond the Average」
でも取り上げられました。（密かに愛聴しています！）
なお、「しぶそば」は渋谷以外にも10以上の店舗がありますが、
いつの日か渋谷に「本家しぶそば」が復活することを祈っています。
・・・それでは、また次のブログで。 ［オフィスクサカベ・ブログ］